番茄蛋花汤做法大全
在制作番茄蛋花汤时，你可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的番茄、鸡蛋、葱姜蒜、高汤、盐、白胡椒粉。2. 番茄处理：将番茄用开水烫烫，去掉皮，切成小块备用。3. 炒蛋花：打散鸡蛋，加少许盐，用筷子搅拌均匀。在热锅中加油，油热后倒入蛋液，迅速搅拌成蛋花状。4. 炒蔬菜：加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的番茄块，翻炒均匀。5. 加高汤：将事先烧好的高汤倒入锅中，煮沸后转小火，继续煮一段时间，使得番茄的味道充分融入高汤中。6. 加入蛋花：待汤中的番茄味道浓郁后，缓缓将搅拌好的蛋花倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使蛋花均匀分布。7. 调味：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。8. 装盘：最后，撒上一些切碎的葱花，即可端上桌享用。这是一道简单美味的家常菜，既健康又营养。希望你喜欢这个番茄蛋花汤的做法！
正宗地道的西红柿蛋花汤做法，速来围观
By 敏宝美食日记
用料西红柿 鸡蛋 盐 适量小葱或香菜 适量香油 适量水 淀粉水 做法步骤1、锅里放油倒入切好的西红柿
2、加点盐
3、把西红柿的皮去掉后炒成这种状态
4、加入清水
5、水开后加入少量的淀粉水快速搅拌均匀
6、倒入鸡蛋液，边搅边倒
7、加入葱花完成
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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今天我吃光5碗饭的秘诀是番茄蛋花汤...
By 于可心62
用料番茄 3个鸡蛋 两个葱花 少许盐 少许做法步骤1、番茄洗干净直接切粒，鸡蛋打散备用，葱花切细备用！
2、用盆子装点油，把番茄倒进盆子里开火炒出番茄油汁。
3、番茄炒过后加适量水滚一下
4、水开后把鸡蛋液慢慢倒入滚开的番茄汤里，用筷子搅拌一下
5、滚开后下调味料，洒下葱花就可以起锅上桌啦。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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