莲藕和淮山可以一起煲汤吗

当然可以！莲藕和淮山都是常用的烹饪食材，它们的搭配能够营造出美味的汤品。莲藕具有清热润肺、健脾开胃的功效，而淮山则有滋阴养肺、补脾益胃的作用。将它们一起煲汤不仅可以增添口感，还能够达到营养的双重效果。烹饪时，你可以选择加入一些其他的配料，如枸杞、红枣或鸡骨等，以增添汤的风味和营养价值。总体而言，莲藕和淮山的搭配是一种健康、美味的烹饪选择，适合日常食用，有助于促进身体健康。

鲜香下饭的骨头莲藕汤，你喜欢吗？

老公很喜欢

By 许家秋儿

用料腔骨，大骨，排骨都行 800克莲藕 2节生姜 2片赤小豆 适量花生 适量克山药 1根做法步骤

1、骨头飞水待用

2、提前泡好赤小豆和花生

3、莲藕、山药，削皮，切段

4、备洗完毕

5、全部倒入砂煲冷水起煲，加2片生姜。煲1.5-2小时

6、完成（山药可以最后40分钟再下，我的下太早烂得没形了，但汤很浓，看个人喜欢吧）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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煲碗莲藕淮山汤 缓解冬天皮肤干燥

广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、刘庆钧）大冬天，很多人深受皮肤干燥困扰。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟推荐一款食疗方，用莲藕淮山煲汤以助补益气血、润肤养颜，具体做法如下——

食材：莲藕1000克、鲜淮山250克、花生仁100克、猪蹄2只（约750克）；

做法：先将莲藕洗干净，去节切厚块；鲜淮山洗净去皮切小段；猪蹄洗净斩大块，放沸水中稍焯后捞出冲净，连同洗净的花生仁、莲藕、鲜淮山一齐放入砂锅内，加清水3升、白酒少许，用大火煮沸后改小火熬2小时左右，调味即可食用。

特点：这道汤性味平和、味道鲜美、材料易得，有良好的健脾开胃、补益气血、润肤养颜等作用，适合一般人群秋冬保健常服。

作者：翁淑贤

来源： 广州日报