西洋参炖汤做法与功效(营养滋补的西洋参炖汤，独家秘笈传授)

西洋参炖汤做法与功效

西洋参炖汤是一道营养丰富的料理。做法简单，通常包括以下步骤：食材：- 西洋参- 鸡肉/瘦肉/骨髓骨- 大枣/红枣- 枸杞子- 其他香料如姜片、枸杞等步骤：1. 准备工作：将西洋参洗净泡软，如果是干燥的，最好提前泡水至少4小时或一夜。2. 处理食材：切好鸡肉或瘦肉，清洗干净。如果使用骨髓骨，可以先焯水去血水。3. 炖煮：将所有食材放入炖盅或者炖锅中，加入适量清水，水量根据食材多少而定，可以保持在材料表面稍微淹没即可。加入姜片等香料。4. 炖煮时间：使用慢火炖煮，一般需要1-2小时以上，直到汤汁变浓郁，食材软烂入味。营养与功效：- 滋补养生：西洋参被认为有滋阴补肺、益气养阴的功效，有助于调节免疫系统，改善体质。- 补充营养：搭配鸡肉或其他肉类，能提供蛋白质、维生素等营养成分，有助于身体健康。- 滋润肌肤：西洋参具有滋润肌肤的功效，有助于改善肌肤干燥问题。炖汤过程中可根据个人口味添加调料，不仅有助于口感，也能增添食欲。记得在食用前将姜片等香料取出，享受一碗温暖滋补的西洋参炖汤吧！

适合全家的西洋参石斛鸽子汤，老人小孩都爱吃

此汤清而不淡，补而不燥，具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效，四季适用。

By 须薯2

用料鸽子 2只猪展肉 200g西洋参 10g石斛 10g姜 2片枸杞 5g花生油少许盐适量做法步骤

1、鸽子切大块清洗一下

2、猪展肉切大块

3、煮开水后放猪展和鸽子进去煮一分钟去血水

4、把所有材料放进炖盅里，顺便放上油盐。

5、加水没过肉面

6、油纸打湿后覆盖在炖盅上使其密封

7、定时约1个半小时

8、完成

9、出锅开吃

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手把手教你做一道滋补身体的西洋参清炖羊肉汤

简介

羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

食材

羊肉、西洋参、山药、姜、大葱、花椒、料酒、盐、鸡精

方法/步骤

1.羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。

2.羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（注意整个焯水过程不要盖盖子）。