炖鸡汤的家常做法
家常炖鸡汤是一道美味养生的佳品。首先，选择一只优质的土鸡，洗净切块备用。烧一锅水，将鸡块放入焯水，去除血水杂质。然后，准备姜片、葱段，加入鸡块中。接着，加入足够的清水，放入适量料酒提味。开锅后撇去浮沫，调小火慢炖，保持汤面微微冒泡。可以适量加入枸杞、红枣等食材，增添汤的营养。最后，根据个人口味加盐，稍微搅拌均匀即可。这样炖制出的鸡汤鲜美可口，鸡肉入口酥烂，汤汁浓郁清香，是一道受欢迎的家常美食。
好吃到流泪的家庭版鸡汤，连吃三天都不够
家庭版鸡汤，想喝就马上做
By 只喝可乐的猫
用料走地鸡 半只姜 5片红参 半支当归 适量野生黄芪 适量大枣 适量干贝 适量山药 1根做法步骤1、清洗原材料，走地鸡切块，冷水浸泡30分钟，当归，黄芪，红参洗干净泡水备用
2、冷锅下鸡油，炒出油水，下沥干水分的走地鸡，直至鸡肉变色
3、将炒好的鸡肉中加入开水，倒入沙煲大火煮开后转小火
4、将黄芪，当归，红参，下入煮开的鸡汤中炖煮
5、换小锅，将鸡汤舀出一半，加入红枣，干贝，山药，开大火煮15分钟。关火享用
小贴士全程不加一滴油，一丝盐，靠干贝提鲜增咸，味道美美哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做法简单零失败的清炖鸡汤
By 菜.媛
用料鸡 一只葱 3段姜 4片盐 适量红枣，无花果 各5颗做法步骤1、准备鸡一个
2、剁大块
3、冷水里放入姜葱，把鸡块也放入
4、全部放入后大火烧开，然后去浮沫
5、红枣，无花果切开
6、放入煲里一起炖煮30分钟
7、营养又美味的清炖鸡就做好了。
8、鸡肉嫩滑，汤水清甜。开叉啦
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