花旗参炖乌鸡方便面

花旗参炖乌鸡方便面,是一道兼具美味和营养的传统食品。浓郁的花旗参味道搭配嫩滑的乌鸡肉,让这碗方便面成为一道令人垂涎的美食。花旗参富含多种营养成分,如人参皂苷和人参多糖,具有补养身体、增强免疫力的功效。而乌鸡肉则富含蛋白质和矿物质,有助于提高体力和增强体质。这碗方便面的制作简便,是现代生活中快捷而美味的选择。将花旗参和乌鸡肉的独特风味与方便面的便捷相结合,不仅满足了现代人对美食的追求,也保留了传统的风味特色。这道美食不仅仅是一种简单的方便食品,更是一种将传统与现代相结合的独特味觉体验。

拥有“喷子”员工,能让公司避免思维固化

说到“喷子”大家第一反应就是“一个不堪的群体”。放在社会大环境中,这种观点是无可厚非的。但是在一个公司的运转中,一个或者两三个“喷子”的存在,或许会在一定程度上避免公司陷入盲目的从众,避免思维固化。

有一个真实的小故事:

会议即将开始,CEO走进了会议室,询问大家:“经过了一周的讨论,我们是否对于这个问题的解决方案达成了一致?”

大家纷纷点头表示同意,经历了一周的讨论,这个令人身心俱疲的问题终于能够得以解决了。

突然CEO话锋一转:“既然如此,我相信这个解决方案依然有问题。我们将于下周重新讨论这个方案中存在的风险,希望大家能够提前做好准备。会议结束。”

为什么明明公司已经达成了一致,CEO却要求重新思考,强行让大家找出其中的缺点呢?

因为如果没有“喷子”,公司就会陷入盲目的从众效应之中。

心理学家曾经做过类似的试验:

心理学家邀请了7个人来参加试验,然而实际上只有1个人是真正的受试者,其他6个人都是助手。所有人被安排在一起参加实验:比较一条直线X与其他三条直线A,B,C的长度。

受试者被刻意安排在了最后一个回答问题,而实验助手们会给出错误的答案,由受试者最后来判断哪条直线和直线X一样长。

最后的结果是:高达75%的人服从了其他人的错误答案,而没有遵从自己的判断,选择一眼就能看出来的正确结论。

社会心理学家Goldstein将这种从众行为定义为:改变个人的行为使其与其他人相匹配。

而从众行为的危害,相信大家已经很清楚了:

在别人闯红灯的时候跟着闯红灯。在日本核电站爆炸后疯狂买盐。在股市峰值时大量购买股票。

这些从众行为的产生,就是因为缺乏敢于站出来,敢于表达不一样声音的“喷子”。

那么,这些“喷子”可以给公司带来什么好处呢?

一、“喷子”的好处1. 避免公司思维

很多公司经常陷入“公司思维”,他们仅仅关注于公司是否稳定,是否和其他公司产生竞争关系,而很少去关注大环境的变化。

例如:康师傅,统一,今麦郎等等方便面公司,在过去的几十年,他们的竞争方式往往是依靠以下几点:

新口味:泡姜仔鸡面,花旗参炖乌鸡面,黑胡椒牛排面……低价:买方便面送火腿肠,第二包半价。推广:对商场进行补贴,请汪涵来代言。

这种公司思维,在只有方便面这一种快餐时特别有效。

然而,随着饿了么,美团等外卖公司的崛起,更美味又方便的外卖能够直接送到客户面前,客户为何还要选择方便面?

这时候,方便面公司才开始手忙脚乱的改良品质,提升价格,以客户的满意度为核心来提升自己的影响力。经过了数年的补救,直到方便面公司推出汤达人等高端产品,他们才止住了不断下跌的销量。

如果在方便面公司有“喷子”,他们一定会提前发现公司思维的错误,减少公司之间的互相竞争,增强客户的体验,提前用高端方便面占领市场。

“现在的公司都知道客户的重要性,我们都会站在客户的角度上去思考问题,解决客户的痛点。”

2. 避免客户思维

仅仅站在“客户思维”上思考,让客户满意,我们公司的产品就能够成功么?

Bluesmart公司在2015年推出了智能行李箱,这个创新的产品让多少客户心潮澎湃——自带GPS,可以给手机充电,还有屏幕显示登机牌。我再也不用担心行李丢失,忘带充电宝,或者没时间办理登机手续啦!

解决了如此之多的客户痛点,智能行李箱理所应当的成为当年旅游类产品众筹金额最高的项目。

然而,如果Bluesmart公司在产品设计阶段咨询了“喷子”的意见,他们就不会忘记一个关键性问题:登机的行李箱内是不允许有电池的,更何况是一个拥有GPS定位的电池。

因为航空公司担心恐怖分子会改装行李箱内的电池,远程引爆行李箱,因此禁止了这种行李箱的登机。

由于Bulsmart公司丝毫没有考虑到电池无法托运的问题,电池的拆卸变得异常艰难。因此,在禁令发布5个月后,Bulsmart公司就因为资金困难,停止了运营。

如果智能行李箱公司有“喷子”,他们会提前发现电池难于登机的问题,将电池设计为易于插拔的方式,方便机场检验,减少客户的不必要操作。

“站在公司的角度也不对,站在客户的角度也不对,那么我们应该站在谁的角度呢?”

并不是站在哪个角度上看问题,问题就能够解决。不同的公司都有自己的角度。

比如说,同样是大型连锁超市:

沃尔玛(Walmart)是站在公司的角度上看问题,因此他们想法设法的压低供应商价格,提升产品销售价格,从中赚取差价。

艾伯森(Albertson’s)是站在客户的角度上看问题,因此为他们客户提供了各种额外的服务:自动售货机,简易面包房,杂志架等等,鼓励客户在超市呆的更久。

好市多(Costco)是站在供应商的角度看问题,因此他们只和少数几个拥有优质产品的供应商合作,减少供应商之间的竞争关系,从而能够拿到更加便宜的货。

站在任何角度上思考问题都会有失偏颇,学会采用“喷子”思维,合理的质疑决策,才是正确的思维方式。

那么,如何才能让公司拥有合格的“喷子”呢?

想要拥有合格的“喷子”,并不是培养员工反对一切,敌视一切,“在鸡蛋里挑骨头”。而是利用批判性思维(Critical Thinking),去分析其中隐含的问题。

很多人容易从字面上理解批判性思维:对一切事物都持有批判的态度。而实际上:

周围都在说吴秀波是渣男,非说为什么不去批评薛之谦:这叫抬杠。

周围都在说吴秀波是渣男,非说就喜欢他这种性格:这叫无脑。

周围都在说吴秀波是渣男,非说女方自己不检点:这叫甩锅。

因此,批判性思维并不是对一切事物都持有批判的态度。批判性思维指的是:在有着充足的证据后,对于事物进行合理且中立的评价。

那么,我们该如何培养员工产生批判性思维呢?

二、如何培养员工的批判性思维1. 刨根问底

批判性思维的第一步其实很简单:多问为什么?

任正非的10宗罪。

下一个倒下的会不会是华为?

单看这些名字,这些文章好像是唱衰华为的人所写的。毕竟,没有多少公司的老板喜欢被批评,也没有多少公司希望自己尽快倒闭。

然而,这些文章华为内部的“蓝军”所写。这个部门专门负责给华为提出虚拟的问题,模拟各种可能性,甚至提出一些危言耸听的言论。即使“蓝军”提出一些不切实际的问题,华为的“红军”——也就是执行现有战略方针的部门,也必须重视这些问题。

在2008年,华为准备出售其终端业务(简单点说,就是手机业务)时,华为的“蓝军”准确的预估了终端在未来的重要性,写出了“放弃终端就是放弃华为的未来”,成功的让华为放弃了出售终端业务。

如果没有当时“蓝军”的反对,也就没有现在华为手机全球第三的占有量。

因此,想要让员工拥有批判性思维,就需要鼓励他们多问为什么,哪怕天马行空的问题,也是值得被公司所关注。

2. 寻求证据

单纯的问为什么,很容易被其他人理解成抬杠。因此,拥有足够的证据,是证明批判性思维的最好方式。

由于以色列在第四次中东战争时过于自大,让他们在前三周就便承受了美国十年越战的伤亡比例。为了防止再次发生类似的错误,以色列军方决定成立一个名为“魔鬼代言人”的部门。

这个部门又被称为“第十人”,他们的任务不是提供情报,也不是提供结论,他们只做一件事情:想尽办法,推翻其他情报部门的假设。不论前“九个人”的理论多么的完美,他们都必须尽可能的找到漏洞,并且提出可能存在的问题。

为了让他们的结论更加有说服力,他们可以任意调用军队中的资料,不受限制的访问从将军到士兵的各种信息。因此,他们也能得出更加有说服力的总结报告,提供给决策部门进行判断。

因此,想要让员工拥有批判性思维,就需要给予其更多的机会去了解公司的每个方面,使其拥有更加准确的判断力。

3. 排除干扰

仅仅让员工懂得寻求问题,找到证据还不够,我们需要排除由于外界压力所带来的干扰。

孪生素数猜想,是一直困扰数学界多年的一个问题。为此,美国国立数学研究所在2008年专门召集了一批顶尖的数学专家,开会讨论这个问题是否有解决方案。经过为期一周的讨论,结果是:在当前情况下,用目前的办法不能够解决这个问题。

然而在2013年,美籍华裔数学家张益唐成功的对这个猜想取得了重大的研究突破。为什么在短短的5年内,一个无人能解的问题就能得到如此大的进展呢?

因为张益唐在2008年时默默无名,所以没有资格参加会议,也不知道会议讨论的结果。这反而减少了他在研究时的顾虑,在其他数学家都打退堂鼓时,他能够保持自我判断能力,选择正确的研究方向。

因此,想要让员工拥有批判性思维,就要学会减少外界不必要的干扰,从而使其保持更加中立的态度。

总结

一个运作良好的公司,需要学会自我批评,而一个拥有批判性思维的“喷子”,就能帮助公司避免思维固化,减少错误的决策。

想要拥有批判性思维的员工,公司需要注意以下三点:

刨根问底:鼓励多问“为什么?”。寻找证据:提供收集更多信息的机会。排除干扰:减少来自公司的压力。#专栏作家#

卤豆干,微信公众号:卤豆干,人人都是产品经理专栏作家。90后英国博士在读。让我们用科学的手段,找到合适你的商业模式。

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题图来自Unsplash,基于CC0协议

如何把一碗泡面吃成大餐?就这样,特简单

做出美味方便面

天冷了,

来碗热腾腾的面,

暖心又暖胃。

这当中,泡面泡起来特别快,

闻起来特别香,

只要身边有人泡了,

味觉立马“叮”得一下被唤醒,

立马就要围上去分一口~

简简单单用开水泡

就有这样魅力的泡面,

要是认认真真做起来,

能好吃成什么样?

来来来,

这就教大家

怎么把泡面吃出“仪式感”,

小本本快掏出来!

第一步:选口味

不客气地说,

餐桌上有多少菜,

泡面就能有多少口味,

不仅有家常的小鸡炖蘑菇、红烧牛肉面,

还有神奇的蜂蜜芝士、蛋黄芥末口味~

泡面的口味不止包罗万象,

还能带你走遍大江南北,

不同地域都有自己的“定制口味”~

比如只有在东北才能买到的

各种“乱炖口味”:

小鸡炖蘑菇面、酸菜炖排骨面、

红烧肉炖干豆角面、土豆炖牛肉面......

万物皆可炖,酸菜是灵魂。

同样是炖,江南地区的泡面口味就

显得精致和营养了一些:

花旗参炖乌鸡面、茶树菇炖土鸡面、

梅干菜炖肉面、雪菜大汤黄鱼面……

吃一碗花旗参炖乌鸡方便面,

听起来就很高级(贵)~

到了嗜辣如命的西南地区,

以“泡椒”“爆椒”“剁椒”

“藤椒”“野山椒”打头的名字,

就占领了泡面的封面位置~

至于西北地区的独家口味,

概括起来就是“油泼辣子+羊肉臊子”,

孜然+辣+羊肉味,

一股子高原的粗犷香气~

而在香港市场,

你能买到红烧鱼翅风味、

芝士味、香辣咸蛋黄味的“公仔面”,

一泡就是浓浓粤式滋味~

台湾方便面则以货真价实闻名。

说好了奶油培根面,

就一定能看见片片培根,

花雕鸡面和麻油鸡面里,

也是真的有很多大块的鸡肉,

秋刀鱼面和鸡腿面里

也有“可以辨认出”的

一整块大鸡腿和秋刀鱼段!

当然,不管什么美食,

总逃不过被大胆创作一番的命运,

比如为甜食爱好者生产的

巧克力拌面和芝士草莓蛋糕炒面,

配料竟然是沙拉酱、巧克力碎、

草莓干和彩虹糖!

一时间不知道自己在吃面还是吃糖

还有眼珠子泡面,

这款日清和动漫《刀剑神域》合作的泡面里,

就放入了一颗布满血丝的“眼球”

吃起来是甜的,

类似于QQ糖一样的有嚼劲。

泡面是玫瑰味,这款小布尝试过,

微甜的蓝色泡面,

虽说不难吃,

但是吃了碗不知道是面还是甜点的食物,

心情还是有点懵~

第二步:加配料

SHOW TIME

REC

泡面配料,加蛋是常规操作

认真点可以再加午餐肉和香肠

讲究营养搭配的可以再加点蔬菜~

当然,也有往泡面里加

波士顿龙虾、梭子蟹、

小章鱼的高阶玩家↓

也不用硬加,

至少要让食材的味道融入汤汁和面条,

不然就会……

清水大闸蟹+清水泡面

(大闸蟹:???我在哪儿,cue我干嘛?)

继续加,不要停!

培根、芝士、午餐肉、

萨拉米肠、牛肉、丸子有啥加啥,

这样你就会获得!

一只!

部!队!锅!

第三步:装盘和配饰

据说血小板酱压过的泡面更有益健康呢~

不说了,老婆给我做好饭等我去吃了~

吃泡面,

也要用两个盘子叠出西餐的感jio(并且隔热)

原木餐桌配麻布,日式的风格出来了~

捞出泡面盘一盘,盘成pasta,

拉菲配得上了!

泡面最早是在1957年,

由日本人安藤百福发明的,

他经过一家拉面摊,

看人群顶着寒风排长队的样子,

决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面,

让忙碌的人们也能吃到一碗热腾腾的面。

初衷就是让人能抽空也要好好吃饭的泡面,

在腾腾热气里裹挟了一份对繁杂日常的慰藉,

在生活和工作的缝隙里,

抽出三五分钟

好好吃一口软弹的面,

嗦一口鲜美的汤,

抚慰一下干瘪的胃,

好像心情也能稍稍治愈,

继续投入人生海海。

认真生活,好好待自己,

哪怕只是吃一碗泡面,

让我们一起好好生活吧~