黄骨鱼汤最正确的做法
黄骨鱼汤是一道美味的汤品，制作方法简单。首先，准备新鲜的黄骨鱼，将其洗净备用。在锅中加入清水，放入黄骨鱼，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖。可以加入一些姜片提香，也可放入适量的枸杞和淮山，增添汤的营养。调味时，适量加入盐，鸡精等，根据个人口味调整。炖煮的时间至少要1-2小时，直至汤汁浓郁鲜美。最后，根据个人喜好加入一些葱花和香菜点缀，提升汤的口感。这样制作出的黄骨鱼汤，清香鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道滋补养颜的美食。
这道黄骨鱼汤，分分钟光盘
黄骨鱼是鱼刺少，适合老人孩子吃，汤里加了海带芽补钙又有营养。
By 羊羊是吃货
用料黄骨鱼 两条鸡蛋 3个海带芽 适量做法步骤1、准备食材，将黄骨鱼洗净，有人喜欢用开水烫一下把鱼外表黄色的黏稠液体刮掉，我没刮。海带芽是在超市买的，用水泡一下把盐和沙清洗干净切段备用。
2、热锅将鸡蛋煎成荷包蛋备用
3、热锅倒入玉米油，煎腥味的适合用植物油比较香，热油后撒上少许盐可以不粘锅，加入生姜片，鱼就不会粘锅上，煎香。
4、鱼煎好后直接倒入开水，要一次性倒够，加入煎好的鸡蛋和海带芽，加入少许盐和鸡精，盖上锅盖煮十分钟即可。
5、出锅
小贴士煎荷包蛋用不粘锅就很好煎，如果没有的话，就热锅后关火让油冷一点再打入鸡蛋就很好成型。
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#夏日开胃餐#黄骨鱼番茄豆腐汤-健脾开胃
By Taloves
用料黄骨鱼 3条番茄 2个肉沫 100克嫩豆腐 1盒姜片 3片做法步骤1、汤锅放入姜片大火煮开，备用
2、热锅热油，大火把黄骨鱼煎至两面金黄色
3、把煎好的鱼放入刚刚煮好的热水中，大火煮开
4、倒入番茄块和肉沫
5、中火煮10分钟
6、煮10分钟后的汤已经变成奶白色了
7、加入豆腐，再煮5分钟，调味即可
8、非常鲜甜。
9、健脾开胃，具有温补作用
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