烤豆角串图片
烤豆角串是一道美味的小吃，将新鲜的豆角穿在竹签上，搭配特制的调味料，经过炭火的烘烤，香气四溢。豆角的嫩脆与炭烤的香味相结合，令人回味无穷。在夜市或露天烧烤中，烤豆角串是一种受欢迎的选择，不仅美味可口，而且方便携带。你可以在享受美食的同时感受到户外烧烤的乐趣，与朋友共度轻松愉快的时光。
「10分钟」浓郁香蒜酱焗烤青豆角｜120卡
以前我没有这么喜欢豆角，直到有一次去乡下，看到豆角整整齐齐的垂挂在藤上，就好像梦幻仙境中的植物一样，真的好看极了。 现在正是吃豆角的季节。各式各样的豆角又鲜嫩又便宜。 豆角在北方很常见的吃法是干煸，放在锅子里用小火慢慢烘烤，直至表面起泡、中间变嫩。 其实用烤箱可以创造出类似的质感，而且更省力。 除去烘烤的时间，实际操作不超过10分钟。 这10分钟包含洗净豆角，以及制作一个超级浓郁开胃的大蒜酱油汁。 真的，超级好吃！ :-D
By 蜜斯Ann的厨房日记
用料青豆角 250g橄榄油 1大勺盐 1/8小勺橄榄油 1小勺大蒜 2瓣酱油 1大勺料酒(or水) 1/2大勺糖 1/2大勺玉米淀粉 1/4小勺做法步骤1、烤箱预热至230摄氏度。烤盘铺锡纸。
2、豆角洗净擦干，撒上橄榄油和盐。抓匀后铺在烤盘上。不要堆叠，摊开以保证烘烤均匀。
3、烤12分钟，直到表面出现褐色，质地变软。
4、烤豆角时，制作蒜味酱油料汁。在一个小碗里混合酱油、料酒、糖和玉米淀粉。
5、不粘锅入橄榄油，油温五成热，入蒜末，翻拌1分钟至香味飘出。倒入酱油料汁（入锅前再次搅拌以免淀粉沉淀），煮到沸腾，不断搅拌直至酱汁变稠。
6、把酱汁倒在烤好的豆角上。
7、拌匀。
8、再把它们放回烤箱，烤2-4分钟，直到酱汁焦糖化。
9、一个人也要好好吃饭，:-D
小贴士no tips！:-D
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撸串必点的五种“素串儿”，网友：全点的话，就不用点肉串了
大家好！欢迎来到厨房时间，热爱生活，从吃开始！今天，我们又来给大家聊美食了！这里聚集众多美食内容和资讯，而且每天都会有所更新！既然进来了，就先点击关注一下吧！
“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，随着天气逐渐变热，人们的穿着也开始慢慢转为夏装，不仅露出了脖子上的金链子，和手腕上的手表，户外活动的时间也增加了不少，大排档、烧烤摊也随之出现，没事儿的时候，约上三五好友去撸串喝啤酒，那是让人最惬意的事情了。
撸串自然就少不了腰子、板筋、羊肉等肉串儿，不过，这只是过去的“老配置”了，如今的烧烤摊如果还是只有这些串儿的话，那是完全满足不了现在吃货的需求，倘若没有下面的几种素串，恐怕就会严重影响生意的，因为在很多吃货的眼里，那些素串儿才是他们的最爱，甚至有网友还说：给肉都不换。究竟是那几种素串，让我们一起来看看吧！
烤韭菜
用签子把韭菜串成一排，放到炭火上烤熟，烤好后刷上酱，再撒点儿孜然、辣椒面儿就得，过程快、味道好、口感耐嚼有韧劲儿，几乎是每桌都必点的一道素串儿，这道素串儿之所以被人们推崇，并非只是好吃，最主要的原因还是因为韭菜的另一个名字“壮阳草”，据酒桌上传说，烤的韭菜最好，所以，大家都喜欢点个烤韭菜补一补，所以也被称作烧烤摊上的“素菜之王”。
烤金针菇
比起烤韭菜，金针菇就不是那么好往签子上串了，不过，可以放到类似于烤鱼用的双面夹网上，摆成一排夹好，用炭火慢慢烤，直到烤成焦焦脆脆的感觉，撒上各种香料调料，或者抹上酱，就上桌了，这烤金针菇吃起来，那是又香又脆，还很有“嚼劲”，因为再怎么嚼，似乎也嚼不断，吃的就是这个韧劲儿。
烤茄子
茄子的美味，只要是遇到了高温，就能很好地被激发出来，所以，我们平时吃到的几乎所有关于茄子的菜肴，都得先把茄子过油炸一下，而这种通过炭火烤制的茄子，除了有高温激发出的香味之外，还有一股淡淡的炭火味，外酥里嫩的，就更好吃了。
烤玉米
街头也有很多专门卖烤玉米的摊铺，不过，那一烤就是一整个玉米，根本没法和烧烤摊的烤玉米相比，这种将玉米粒一串一串地串起来，全方位无死角的烤制，不仅口感更好，而且还更入味了，还有一点重要的是，吃这种串，基本上不会弄得嘴上脸上到处都是酱料，看着精致吃着也斯文了许多，特别适合女生。
烤豆角
这个可是很好的一道下酒素串，不论是喝啤酒还是白酒，大都喜欢点几串儿豆角，烤得外皮油亮、口感又软又脆才是最好的，就算晾凉了，也不会影响喝酒人对它的喜爱。
以上就是撸串被点的素串里最多的5种，你最喜欢吃哪个呢？对了，还有网友说：全点的话，就不用点肉串了，你是怎么看的呢？欢迎到评论区一起留言交流交流吧！谢谢您的阅读和给予的支持哦！