鸡蛋豆角怎么炒

清脆可口的鸡蛋豆角炒法简单实用。首先，将豆角洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，将豆角翻炒至微黄，加入适量盐提味。接着，将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，迅速搅拌均匀，待蛋熟透时关火。最后，加入葱花提香，淋上少许生抽和香油，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，适合作为一道家常下饭菜。

豆角炒鸡蛋，有了这一步，味道好了很多，吃起来更香了

以前总觉得把鸡蛋和豆角炒在一起味道也没什么独特，反而这两种食材的搭配听着就有种怪怪的感觉。但是最近又觉得这样的搭配炒鸡好吃，人呐，总是难免变来变去的。好啦，好不好吃等下大家就知道了，我们开始今天的分享吧。

准备食材：豇豆、鸡蛋。

1、将豇豆角清洗干净之后，切成一个个的小丁，留以备用。

2、再将鸡蛋放在碗中，进行均匀的搅拌。

3、起锅烧油，将准备好的豇豆放在锅中进行翻炒。

4、之后再将搅拌好的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。

5、再在锅中加入适当量的盐巴。

6、在准备一点味精放在锅中，用来调味。

大火翻炒，之后盛出即可。这样，这道豆角炒鸡蛋我们就做好了，再一仔细的审视这个菜菜，就觉得简直是下饭啊，豇豆不容易熟，所以切成很小的丁，这样炒起来就方便了很多，希望大家喜欢我们今天的分享吧。

鸡蛋炒豆角

作者：冬恋你

用料

鸡蛋 两个

豆角 半斤

盐 适量

油 适量

水 200ML

做法步骤

1、鸡蛋打入碗里

2、加入少许盐搅拌均匀

3、豆角洗净切粒

4、锅里倒入纯净水煮开

5、接着倒入豆角氽水

6、待豆角的颜色变深了，变软了就倒入筛子里沥干水

7、锅里倒入油预热然后倒入豆角翻炒两三分钟

8、两三分钟之后倒入鸡蛋包围着豆角

9、鸡蛋炒得五分熟时就翻一翻

10、倒入少许水和盐继续翻炒，翻炒至鸡蛋完全熟了就可以了

11、成品图

12、再来一张！

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