清心汤怎么煮
清心汤是一道中华传统的养生汤品，以清淡、滋补为特点。烹饪清心汤并不复杂，以下是简要步骤：1. 准备食材： 需要主要的食材包括鸡肉、淮山、枸杞、红枣等。这些食材具有滋阴养血、补气养心的功效。2. 处理食材： 将鸡肉洗净切块，淮山去皮切片，枸杞和红枣洗净备用。3. 炖煮： 在炖盅或炖锅中，将鸡肉、淮山片、枸杞和红枣放入。加入适量清水，水量要保持能够盖过所有食材。4. 火候掌握： 将炖盅或炖锅放入火炉上，选择中小火慢慢炖煮。炖制时间大约需要1-2小时，直到鸡肉熟烂，汤汁鲜美。5. 调味： 炖好后可以根据个人口味适量加入少许盐，调整味道。6. 食用： 清心汤煮好后，滤去渣滓，只留下鲜美的汤汁。可以随时饮用，尤其适合在寒冷季节或身体疲劳时食用。这样烹制的清心汤既美味又营养，有助于滋补身体，清理心灵。
天然的“清热润肺汤”，天越冷喝越好，清心润肺，防治痛经，真棒
冬天已经进入尾声，而也意味着这将是最冷的时候，而在冬季人们大鱼大肉，羊肉牛肉都吃得差不多了，有没有人儿上火？小编教给大家一招，再吃牛羊肉的时候，做上一碗这道菜，绝对不会上火，营养师大乔：天然的“清热润肺汤”，天越冷喝越好，清心润肺，防治痛经，真棒。我们快一起来看看吧！
这道菜的主要食材就是苋菜，不知道大家有没有吃过，很好吃的，而苋菜不仅仅能炒素菜，还是可以做汤的，味道也是非常棒，不需要十分钟，马上就可以出锅，对于身体有着清心润肺，防治痛经的功效，快来试试吧小伙伴们！
咸蛋煮红苋菜汤By 幸福精灵a
配料：
苋菜(紫) 600克、咸鸭蛋 1个、火腿肠 1根、蒜 15克、精盐 2克、胡椒粉 1克、食油 20毫升
烹饪步骤：
1.新鲜的红苋菜一把。
2.咸鸭蛋，火腿肠，大蒜准备。
3.红苋菜摘除老叶老茎后清洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟后捞起沥水。
4.咸鸭蛋去壳切小块，火腿肠切小丁，大蒜剁碎。
5.锅中注入食用油，5成热时下大蒜爆香。
6.下咸鸭蛋，火腿肠。
7.中小火炒至咸鸭蛋出炒。
8.加入适量的水，大火烧开。
9.加入红苋菜。
10.煮约2分钟左右红苋菜变软的时候加精盐。
11.加白胡椒粉调味。关火，装碗即可。
烹饪小贴士：
1、清热解毒苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有长寿菜”之称。
3、促进儿童的生长发育菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
请问你学会这道咸蛋煮苋菜汤了吗？
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立夏过后来碗清心汤，睡眠更好
清心汤
主要功效：清心安神
推荐理由：让睡眠更好，解决疰（zhù）夏困扰
材料：麦冬 10g，莲子 10g，百合 10g，分心木 3g，瘦肉 100g。（1-2人份）
制作方法：
瘦肉洗净切块，所有材料洗净，放入炖盅内，加水400-500ml，炖约1小时，加盐调味即可。
汤品点评：
立夏一过，天就要热起来了。很多人会觉得疲劳、食欲减退，突然变瘦了，人容易心烦不得眠，这就是疰夏。疰夏就是炎炎夏日对身体的过度消耗，所以我们需要一碗心肾相交的清心汤，让我们有更好的睡眠，才能快速让身体恢复。其中麦冬、莲子能养心清心，百合补土益金水，分心木就是核桃仁中间那片薄薄的，如蝴蝶状的木质东西，有很好的健脾固肾作用。数物相加，能让心神安宁，心神相通，解决疰（zhù）夏的困扰。
（广州日报客户端 推荐：广东省中医院临床营养科）