抓蛏子用什么盐
抓蛏子时，最好使用海盐。海盐含有丰富的矿物质，能够为蛏子提供更自然的生长环境，保留其原有的鲜美味道。选择纯净无污染的海盐，有助于确保捕捉到的蛏子口感更为美味。记得在使用盐的过程中保持环境的清洁，以免对蛏子的生长环境造成不良影响。
退潮赶海时，看见蛏子别直接抓！老渔民教你1招，3秒捉一个，过瘾
赶海时，发现蛏子别直接抓！老渔民教我1招，3秒钟一个，10分钟爆桶，真过瘾，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，今天分享一个抓蛏子的小妙招，这是在海边的老渔民教我的方法，超级好使。
又到夏天了，赶海的人越来越多，从内地到沿海旅游的朋友也越来越多，昨天海边退大潮，我用老渔民教我的方法在海边捉蛏子，引来好多旅客围观，其中有2个小姑娘在接受我送她们的大花蛤的时候，情不自禁的说，这是她们来海边旅游5天中第一次见到的“活物”，看到我挖蛏子的时候一般游客都会问我2个问题：第一个问题，你是怎么找到蛏子洞的？第二个问题，为什么撒盐？你知道答案吗？
退潮每天都有2次，一个月中有大潮，中潮和小潮，如何知道退大潮的时间？大家可以找度娘就知道了，各地退潮时间表不同，只有在退大潮的时候才能抓更多的海鲜，具体能抓到什么是根据不同海域的情况的，我们这边的海边只有蛏子，比脐，和白蛤，石头缝里还有小螃蟹，其中最多的是蛏子，蛏子肉非常的鲜美，包饺子吃可以媲美海肠了，大家都知道海肠要100多一斤非常贵，自己挖来蛏子包饺子吃不但鲜美还很有成就感。
下面我详细回答一下大家的疑问，如何找到蛏子洞？退潮后的海边沙滩上会有一些小洞，有圆圆的四周有沙粒的这是小螃蟹洞，有2个小圆孔的是白蛤的呼吸孔，如何判断蛏子洞？一般赶海的人需要用一个小铲子把上面一层细沙铲掉，如果洞口是扁扁的U形状那就是蛏子洞无疑了，撒上一点盐，洞口就会往外出水，蛏子就急忙的钻出来。
为什么要撒盐？有人问蛏子爱吃盐吗？是盐把它熏出来了吗？其实都不是，因为退潮后蛏子钻进沙里，盐水的密度就少了，撒点盐到洞里，蛏子就以为是涨潮了，就赶紧跑出来，蛏子生活在浅海，涨潮就在水里，退潮就钻沙子里，有的洞口很像蛏子洞，但是撒盐后没有水溢出来，这种洞就可能是白蛤，还有的小圆孔是香螺，香螺我最爱吃了，所以每次捡到都非常开心。
退潮赶海时，看见蛏子别直接抓！老渔民教你1招，3秒抓一个，过瘾，
最后分享一下蛏子的美味做法，辣炒蛏子，和辣炒花甲一样的做法即可，油锅加热，蒜末，干红辣椒爆香，倒入蛏子，加入味极鲜，不要加水和盐，直接炒就可以了，盖上盖子焖2分钟即可，鲜香麻辣超级下饭，喜欢的朋友试试吧。
“蛏”霸江湖丨赶紧“码”住这份蛏子攻略
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要想吃到肥美的蛏子，就得做好第一步——选蛏子。好的蛏子，外壳完整饱满，外包少许黏液，蛏壳紧包蛏子肉；蛏肉饱满紧实，不松散，有些许透明；用手轻轻碰一下它的触角，触角伸缩自如。有些蛏子没有伸出触角，但会张开一点壳，用手摸一下露出的蛏肉，它会防御性地关闭外壳。
蛏子怎么清洗最干净？把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。再准备一盆清水，放入适量的食盐，把洗净的蛏子放入盆中搅匀。静置大约20～30分钟，就会看到蛏子开始拼命吐水。在蛏子吐水大约1小时后，可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。
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