蚝油生菜的做法
蚝油生菜是一道简单而美味的菜肴。首先，将新鲜的生菜叶洗净备用。接下来，将适量的蚝油倒入碗中，加入一些酱油、糖和适量清水，搅拌均匀成蚝油酱汁。取一个炒锅，放入适量食用油，等油热后加入切碎的蒜末，炒香。随后，将准备好的蚝油酱汁倒入锅中，小火煮开。在锅中的蚝油酱汁煮开后，将生菜叶放入，用铲子轻轻翻炒，使蚝油酱汁均匀地裹在生菜叶上。翻炒的时间不宜过长，以保持生菜的嫩脆口感。最后，装盘并撒上一些芝麻，提升口感和香气。这样一道简单的蚝油生菜就完成了，清爽又美味，适合作为一道下饭菜品。
蚝油生菜的做法，简单几步做出的生菜比肉还香，看一遍就能学会
生菜是我家最常吃的一道菜，最喜欢的吃法就是蚝油生菜和蒜蓉生菜，制作非常简单也是最具营养的做法，这样可以最大化保留生菜的营养成分，也是最健康最易于人体吸收的做法。
生菜因为含水量非常高吃起来口感水润，不经常吃的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。在搭配上蚝油之后就不一样了。生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，吃起来不会显得单调。
【蚝油生菜】
1.首先，我们准备一下食材，生菜1棵按着纹路把生菜叶一片一片撕下来，放入盆中加入适量清水，反复清洗干净后捞出控水备用。
大蒜5粒，先拍扁，再切成颗粒，放入盆中备用。
2.食材准备好了，我们把生菜焯一下水，锅内烧水，冷水加入适量的食盐和植物油，待水烧开，倒入生菜快速焯水20秒，生菜断生后即可捞出控水。
3.接着，准备一个盘子，把控过水的生菜、颈部朝同一方向进行摆盘。
摆好盘后，我们开始调制料汁，锅内烧油，油热后，倒入蒜末翻炒出蒜香，从锅边淋入少许清水，水烧开后开始调味。
4.加入蚝油10克，快速翻炒化开，白糖少许，生抽5克提鲜，再淋入少许水淀粉，增加汤汁粘稠度，搅拌均匀化开调料。
5.在加入几滴香油，香油能使菜品油润发亮，拌匀后即可。最后把调好的料汁，均匀淋在摆好盘的生菜上就能上桌食用了。
这道清淡营养的家常快手菜就可以上桌食用了，是不是非常的加单易学，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
蚝油生菜的做法
今天来制作一道夏日小清新的菜肴！这道蚝油生菜是我做过最好吃的一种做法！清爽开胃！超下饭！多吃了也不担心长肉肉哦！喜欢的宝宝跟着菜谱学起来
By 小罗妹m
用料生菜 250克蚝油 1勺生抽 2勺白糖 半勺大蒜 2瓣菜籽油 少量做法步骤1、准备生菜和大蒜
2、准备一个小碗，生抽倒入碗中
3、添加半勺白糖
4、添加半勺鸡精
5、添加1勺蚝油调成酱汁
6、锅中水烧开，生菜入锅焯熟捞出
7、锅中热油，大蒜入锅炒香
8、酱汁倒入锅中，添加少量水煮开
9、淋上酱汁即可
10、成品
11、成品
小贴士酱汁可以根据自己口味咸淡调整，调到适合自己的口味就行。
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