猴头菇小孩子煲汤能喝吗
围绕猴头菇小孩子煲汤的主题，猴头菇是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和多种矿物质。对于小孩子来说，适量食用猴头菇煲汤是可以的，但需要注意一些事项。首先，猴头菇应当煮熟煮透，以确保杀死可能存在的微生物。其次，由于小孩子的消化系统尚未完全发育，建议切割猴头菇成小块，以减轻其消化负担。此外，可以搭配一些适合儿童消化的蔬菜，使汤更加营养均衡。总体而言，适度食用猴头菇汤对小孩子是有益的，但务必注意烹饪熟透和搭配合理。
宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜，养胃又鲜美，只煮汤就太可惜了~
秋天天气多变，早晚温差大，正是需要提高免疫力的时候，可以让宝宝少生病。要说提高免疫力，就要属菌菇的效果特别好，而这其中猴头菇的营养更是好。
但如果只会用猴头菇煮汤就有些可惜了！
其实你还可以用它制成猴头菇粉，把猴头菇泡好烤干，然后打磨成粉，这样用起来就太方便了。不仅煮汤熬粥可以直接加，而且这样打磨的粉可以用来做猴头菇饼干哟~
既能养胃又鲜美，还能让宝宝吃进肚，味道也鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，家里的老人也绝对不能缺！
猴头菇粉
食材：猴头菇适量。
是否搭配主食：可以作为宝宝辅食的调味料
参考月龄：9个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 视频菜谱 ＊
＊ 图文菜谱 ＊
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：猴头菇适量。
PS：想做多少都可以，也可以多做一些，用密封罐装好，一周内用完就行。
如果做的多了用不完，可以用来做饼干，或者摊蛋饼什么的。
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猴头菇处理不好容易发苦，姐妹们可以把猴头菇根蒂朝上放入温水中（约37度），然后用小碗压住，这样就能让猴头菇整个浸在水中了。等30分钟，把猴头菇泡发。
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猴头菇泡发之后，要用手这样捏一捏，把猴头菇的水分给挤出来，反复清洗揉捏，直到挤出来的是清水就可以了。
PS：姐妹们要注意啊，猴头菇处理不好的话，容易发苦。所以处理的时候，一定要清洗到清水才可以哦~
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把泡的软绵绵的猴头菇用手撕成丝。
PS：猴头菇泡发，手感还挺好呢，有些像硬一些的海绵。
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撕好的猴头菇丝越细，这样烤制的时间就越短哟~
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看我一次性撕了这么多，其实最后做出来也就小半碗辅食盒。在烤盘上铺上烘焙纸，把猴头菇丝倒在烤盘上。
PS：这次我用的是烤制的方法，比较省事。家里没有烤箱的姐妹们也别担心，用平底锅把猴头菇丝炒干（无需刷油）也是可以的哈！
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把猴头菇丝用筷子拨散开。
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这样分散开来，烤的更均匀更干些。
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放入烤箱，上下管170度，烤制10分钟，把猴头菇烤干即可。
PS：一般撕的越碎，烤的时间越短，姐妹们可以中途拿出来翻翻面，如果觉得没干就继续多烤一会哈！这个烤制时间可不是确定的哟！
一定要注意，千万不要把猴头菇烤焦了，要不容易有焦苦味！
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看！这就是烤干的猴头菇丝。
PS：这次烤制的时候我忙的忘记立刻拿出来了，所以火候还是有些大了。姐妹们自己做的时候可要看着点，偶尔拿出来翻翻面哈！
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把烤好的猴头菇放入搅拌机的干磨杯中。
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打成细腻的粉末即可。
PS：如果是想要用来做饼干，最好把搅好的粉末再过滤一下，这样就更细腻了哟！
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食谱小叮咛：
如果平时宝妈们用猴头菇粉，也可以和虾皮一起烤制，做成菌菇虾皮粉，给辅食提味简直营养又美味啊！
581菌菇虾皮粉9M+
猴头菇和什么材料搭配炖汤最养胃？学会给家人煲，大人小孩 都爱
最近有些朋友问我有没有适合一些养胃的汤水分享，特别是现在夏天天气太热，很多人都喜欢喝一些冰镇冷饮，其实这对我们的脾胃刺激还是比较大的，尤其夏天人比较容易上火，我们在饮食上也需要选择一些清淡的，才能够比较好的保护我们的脾胃，夏天需要健脾养胃的话，最适合的就是煲一些简单的汤水来进行，那么今天懒猪就给大家分享一道猴头菇养胃汤，猴头菇是我们生活中常见的一种食材，也是四大名菜之一，有很丰富的营养价值，有“素中荤”之称，现在看看懒猪这道养血汤是怎么做的吧！
猴头菇2个，淮山片10克，红枣20克，枸杞5克，瘦肉150克，食盐适量，姜片适量
详细步骤：1.将准备好的猴头菇放入碗中，然后取一个小碗倒扣在猴头菇的上面，这样可以不让它浮起来，浸泡三个小时，浸泡好反复的轻搓猴头菇，最后把猴头菇的里面的水分挤干，这样做的目的是把猴头菇表面的带黄的颜色洗干净，这样煲出来的汤才不会苦涩。
2.将挤干水分的猴头菇剪去根部，然后用剪刀剪成小块备用，然后把准备好的淮山片放入碗中浸泡10分钟备用。
3.将红枣清洗干净后去核，去核后的红枣不易上火。
4.将瘦肉切小块后，凉水下锅焯水，加入适量姜片和料酒去腥，大火煮开后捞起，并清洗干净浮沫。
5.准备一个炖盅，将食材，猴头菇，瘦肉，淮山片，红枣，适量姜片和适量清水一起放入炖盅中，隔水炖2小时，最后加入适量枸杞和食盐再炖5分钟即可。
这道汤汤浓味美，主要的就是要掌握好猴头菇的清洗泡发技巧，把猴头菇的苦味去掉，这道汤主要的作用是健脾养胃，还能增强免疫力，学会要多煲给家人喝哦，大人小孩都爱喝，特别是一些胃不好，饮食不规律，需要养胃的人可以多喝，好啦，今天的分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程，谢谢大家！