虫草怎么煲汤最有营养
煲汤是一种常见的烹饪方式，而虫草具有丰富的营养价值。为了最大程度地保留虫草的营养，煲汤时可以采用以下步骤：首先，选择新鲜、质量良好的虫草，确保其外观无杂质。将虫草浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质。其次，准备其他汤料，如鸡肉、瘦肉、骨头等，以增加汤的鲜美味道。可以添加一些蔬菜如胡萝卜、红枣等，以增加汤的丰富度。将虫草和其他材料放入煲汤的容器中，加入足够的清水。慢慢加热，等水开后，转小火炖煮2-3小时，使虫草的营养成分充分溶解在汤中。在煲汤的过程中，可以适量加入盐和其他调味料，使汤的味道更加美味。最后，根据个人口味加入一些香菜或葱花，提升整体口感。通过以上步骤，可以保留虫草的营养成分，使煲汤既美味又有营养。
早上不知道吃什么，一碗虫草花瘦肉汤全搞定
虫草花瘦肉汤
By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料瘦肉 300克虫草花 10克鸡蛋 1个盐 1勺姜 4片料酒 1勺做法步骤1、瘦肉洗干净切成片
2、锅中加水煮开加入一勺味达美臻品料酒
3、倒入瘦肉片，焯水30秒
4、捞出来过一下冷水
5、虫草花清洗一遍洗掉表面的灰尘，和杂质，不需要泡
6、放入炖盅，圈成圆形
7、把虫草花圈在肉片上
8、磕入一个鸡蛋
9、炖盅内加入开水，放入姜片
10、上锅炖30分钟
11、出锅前加入一勺盐调味
12、成品图
13、成品图
小贴士焯肉片的时候一定要加一勺味达美臻品料酒，这样能有效的去除腥味
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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养肾肝‖巨好喝‖虫草花猪骨汤
冬季适合喝些滋补的汤水，今天这个虫草花汤是平补的，有固肾养肝的功效，适合大部分人饮用，平时肝肾不足的可以常喝，健康人也可以当保健来喝，同时也适合虚不受补的人饮用，不会容易上火的~ 功效： 护肝肾，补脾胃，提高免疫力，美容养颜
By 18路车
用料猪扇骨 500克虫草花 100克玉米 1根芡实 45克干贝 25克无花果 3个枸杞 6克蜜枣 1个姜片 3片做法步骤1、准备好食材
2、芡实提前用清水浸泡一小时
3、玉米砍成小块，其他食材用清水清洗干净
4、猪骨冷水下锅飞水，煮出血水后捞出冲洗干净
5、加入1700ml清水，煲一个半小时～两小时
6、关火前加入枸杞，加入食盐即可饮用
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