贵州有螃蟹吗

贵州地处内陆，气候适宜，水资源丰富，但由于地理条件，螃蟹并不是贵州的特产之一。贵州以独特的地理风貌和丰富的文化而闻名，例如喀斯特地貌和多彩的少数民族文化。虽然贵州不以螃蟹而闻名，但你可以在当地品尝到丰富多样的本地美食，满足味蕾的期待。

贵州省黔南布依族苗族自治州独山县：新同好水“引”蟹来 水产养殖试点开

“快把箱子全部打开，别把蟹苗憋坏了。”

“投放完毕后，记得放半包饲料，不要放多了......”

近日，在贵州省黔南布依族苗族自治州独山县下司镇新同村，比起往年的春耕春种，今年播撒的“种子”又多了一个新成员，从江苏空运过来的1300斤蟹苗将在该村新建的水产养殖基地投放养殖。

当载运着蟹苗、饲料的货车缓缓驶入村时，运输人员就迅速将一箱箱蟹苗搬到等候已久的车上，搬运完毕，大家迅速跟着车，沿着小路前往蟹苗们的“新家”。随着车辆一同走进水产养殖基地，记者看到，大闸蟹养殖水池已修建完毕，靠山一方，清澈透明的山泉水从天然水洞中缓缓淌入池中，一箱箱蟹苗摆脱束缚，争相涌入它们的新家。

据了解，该批蟹苗是由贵州正山农业科技有限公司引进并投入喂养，贵州正山农业科技有限公司是一家集水产养殖、销售及水产食品加工于一体的现代化民营企业，该公司在浙江、江苏均有水产养殖基地，有着多年养殖实践经验。

“我们公司是从江苏引进的正宗长江水系大闸蟹，通过充分利用独山县优良的生态坏境、零污染的优质山泉水，并结合我们科学养殖的生态模式，养出优于其他省份品质的大闸蟹，从而进一步推广带动整个独山水产养殖发展。”贵州正山农业科技有限公司负责人衷俊雄告诉我们，自去年以来，他就带着水质监测专业人员来到新同村测评，发现这里一年四季气候适宜，周边环境无污染，加上有天然山泉水源、地势平坦等先天优势，非常适合养殖大闸蟹。

经过多方对比，以及对周边市场需求的调查、分析，衷俊雄认为独山水产养殖前景广阔，最终选择在新同发展养殖大闸蟹。衷俊雄向我们介绍，该批蟹苗预计将在今年9月份上市，母蟹最低有三两，一只可以卖到30元的好价钱，试点成功后，公司还将采取“公司+农户”的运营模式，带领群众一同发展水产养殖，并免费为群众提供科学的技术指导，帮助大家实现创业梦想。

“这个产业目前是40亩，如果试点养殖成功，下一步，我们将会扩大基地到500亩，进一步带动周边群众就业增收。”新同村驻村第一书记柏秀林说。(出处：天眼新闻）

投放蟹苗

运输蟹苗

扩建养殖水池

养殖水池一角

记者走访贵阳水产市场：螃蟹“横行”上市，价格9.9-56.9元每只

贵阳网讯 “秋风起，蟹脚痒”临近中秋，正是吃蟹的好时节，许多贵阳市民都会前往各大水产市场购买螃蟹。9月9日，记者走访多个位于贵阳市区的水产市场及超市发现，目前上市螃蟹的主要为大闸蟹、青蟹、梭子蟹等，根据螃蟹种类的不同每只价格在9.9元到56.9元之间。

“请问大闸蟹是阳澄湖的吗?”“是苏州的，阳澄湖的可能要月底才有。”11时许，记者来到云岩区延安西路公交站旁的盒马鲜生看到，水产区目前销售的螃蟹主要为珍宝蟹、面包蟹、梭子蟹、大闸蟹等，根据螃蟹的种类分别标上了价格，还可现场加工，不少市民驻足了解，但购买者却比较少。

记者看到，除了有装在玻璃器皿里的螃蟹外，还有一部分大闸蟹被“五花大绑”摆上了货架，并且每一只大闸蟹身上还戴上了“二维码”。记者通过扫描二维码，手机上便出现了该商品的编号，从溯源信息可以了解到，这只大闸蟹来自苏州某蟹业公司。此外，从溯源信息中还可以了解到螃蟹的做法，以及哪些部位不能食用等相关知识。

随后，记者来到南明区青云路的水产市场发现，沿街的商户几乎都在售卖螃蟹。通过询问得知，在售的螃蟹主要为大闸蟹、青蟹、梭子蟹，但都没有阳澄湖大闸蟹。

据一位水产商户介绍，随着中秋的到来，螃蟹开始大量上市，这时的大闸蟹蟹黄饱满、蟹膏丰腴，正是品尝大闸蟹的最佳时机，但在购买时需要谨慎，避免买到假货。

“26元一只的大闸蟹个头太小了，肉肯定少。”市民陈女士看了看玻璃器皿里的螃蟹，又看了看价格，最终还是没有购买。

但也有个别市民抱着尝鲜的态度，购买了一些螃蟹。“一只26元，价格还算可以，买点给孩子尝尝鲜，怕过几天会涨价。”市民黄先生挑选了几只大闸蟹。

此外，在筑城广场的沃尔玛超市里，记者还注意到，随着中秋节的临近，蟹券类的“纸”螃蟹也提前登场，可提前打电话预订。根据大闸蟹的套餐规格分为298型、398型、598型、798型、1280型，不同的类型螃蟹的只数和重量也不相同。如：298型共有6只螃蟹，每只雄蟹3.5两，每只雌蟹2.5两;1280型共有8只螃蟹，每只雄蟹5.0两，每只雌蟹3.5两。

(贵阳日报融媒体记者 杨雪梅 李黎明)

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