蛏子蒸多久最佳时间
蛏子蒸的最佳时间取决于蛏子的大小和你的个人口味偏好。一般来说，对于中小型蛏子，蒸煮时间在8-10分钟之间是合适的。如果蛏子比较大，可能需要稍微延长蒸煮时间至12-15分钟。关键是要确保蛏子煮熟，肉质变得嫩滑而不过度蒸煮导致肉变得过干。在蒸煮的过程中，你可以根据需要加入一些葱姜蒜等调味料，以提升蛏子的味道。另外，也可以根据个人口味在蒸煮后撒一些香菜或者香油，使得味道更加丰富。总体来说，掌握好蒸煮时间，保持蛏子的新鲜和原汁原味是制作美味蒸蛏子的关键。
鲜香可口，吃起来特别过瘾，让人赞不绝口
今天分享一道特别鲜美的菜~蒜蓉粉丝蒸蛏子，做法简单，蒜香味十足，百吃不厌！
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料蛏子 500g粉丝 1把酱油 适量大蒜 1头葱花 少许姜片 几片小米辣 2个植物油 少许做法步骤1、准备好食材
2、蛏子下锅，加葱姜煮开。
3、煮10分钟蛏子煮好。
4、蒜剁成蒜末。
5、粉丝里加入热水，泡5分钟。
6、粉丝泡软备用。
7、小葱，小米辣切好备用。
8、把粉丝铺在盘底，蛏子铺在上面。
9、锅里烧热油，淋到蒜末，小葱小米辣上。
10、加一勺酱油。
11、料汁调好。
12、淋到蛏子上。
13、在上蒸锅蒸5分钟。
14、鲜美的蒜蓉粉丝蒸蛏子就做好了。
15、蛏子肥美，加上蒜蓉味道特别好吃！
16、怎么吃也吃不够！
蛏子的营养功效蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
说起家常菜，双味蒸海蛏不能少
用剁椒酱和豆豉酱蒸好后的蛏子，鲜嫩滑爽，豉香浓郁。
By 方太幸福家
用料蛏子 800克粉丝 50克剁椒酱 50克豆豉酱 50克葱 30克黄酒 15毫升蒸鱼豉油 10毫升色拉油 20毫升做法步骤1、原食材准备
2、蛏子下锅焯水
3、剥掉蛏子的丰面壳
4、龙口粉丝泡软后铺到盘子上后，把剥好的蛏子整齐的放在龙口粉丝上。
5、把准备好的的剁椒酱、豆豉酱分双色铺在蛏子上。
6、方太蒸箱预热至100℃
7、蛏子放入蒸箱中蒸5分钟
8、撒上葱花出锅
9、锅内色拉油烧至8成熟淋在葱花上，最后浇上蒸鱼豉油即可。
10、尽情享用吧～
蛏子的营养功效蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。