高压锅炖鸡多少分钟
高压锅炖鸡的时间因个人口感和具体配方而异。一般情况下，建议使用高压锅炖鸡的时间为20-30分钟。这个时间足够让鸡肉煮熟，使调味料充分渗透。当然，具体时间还要考虑鸡块的大小和高压锅的型号。使用时请参考你所使用高压锅的说明书，确保安全使用。
板栗鸡汤怎么炖好喝？高压锅煮上20分钟，喷香软糯
板栗是很好吃的一种食材，鸡肉又是一种很容易消化的肉食，可以把这两种食材搭配在一起制作成汤来喝，这样就可以让食物的营养价值提升，能够让食物的味道变得更加不错，下面就给大家介绍一下板栗鸡汤怎么炖好喝?
板栗和鸡可以一起吃吗
板栗和鸡是可以搭配在一起吃的，板栗里面含有非常丰富的膳食纤维，蛋白质，糖分以及淀粉，还含有矿物质，不饱和脂肪酸，而鸡肉里面含有尼克酸和黄连素，无机盐，糖类，脂肪以及蛋白质，搭配在一起吃并不会相克，反而可以让营养物质变得更加丰富，所以可以搭配在一起吃。
板栗鸡汤怎么炖好喝
炖板栗鸡汤需要准备鸡肉以及板栗，先把鸡宰杀好，剁成块状，然后再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右，把生姜切成薄片，倒进锅中，然后再把板栗的外壳去除内膜去掉，自己在家里面制作的时候，可以用开水把板栗烫上两分钟，然后用剪刀剪开就可以把板栗肉很轻松取出来，再倒进高压锅里面，煮上10分钟左右，加入适量的味精，盐巴煮一会儿就可以出锅，这样好吃的板栗炖鸡汤就制作好了。
板栗鸡汤的营养价值
把栗鸡汤的营养价值非常高，可以达到活血强精，补肾健脾养胃作用，因为里面还有维生素，脂肪以及蛋白质，因为肾虚出现腰膝酸软问题，或者因为脾虚寒而引起慢性腹泻问题，都可以适当的吃一些，达到强健筋骨作用。
栗子是一种味甘食物，健脾养胃的效果很好，又可以强壮筋骨，止血活血，而鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，能够被身体很好的消化以及吸收，适当的吃一些就可以达到很好的增强体力，强健身体的作用，能够让成长发育变得更好，对于月经不调，身体没有力气，疲劳以及营养不良等问题，也有很好的改善作用，身体虚弱患者以及老人就会更加适合。
板栗炖鸡汤对于肾虚的人来说也是比较适合的，对于健康的人群来说也是一种非常美味的食物，可以给身体带来的好处非常多，大家可以购买一些新鲜的板栗以及鸡肉，根据正确的方法来制作，味道不错，营养价值又很高，但是一次性也不要吃得太多，毕竟过多的食用只会给身体健康带来危害。
板栗如何处理
板栗里面含有非常丰富的营养物质，吃的时候会让人很头疼，因为它的皮很硬很难剥，可以把板栗放到微波炉里面加热，微波炉大家应该都有，加热后板栗里面的水分就会被蒸发掉，变得很脆，这样就会更容易剥开，如果想要用微波炉来加热板栗，那么可以在加热之前用刀或者剪刀，把它剪一个小口子，否则就很容易炸。
处理板栗还可以用开水浸泡，这样煮出来的板栗味道也会非常香醇，对于小朋友老人来说会更加适合，板栗放到锅里面之前，可以用开水浸泡5分钟到10分钟左右，泡的时候加入适量的盐，起到软化作用，板栗用盐开水泡过以后，皮会变得比较软，稍微用力就能够很轻松的剥开。
还有一种处理板栗的方法就是暴晒，可以把板栗放到太阳底下暴晒，可以让它里面的水分被有效的蒸发，这样子做板栗的皮就会变得比较脆，而且绒毛也能够彻底的和果肉脱离，这种方法处理以后的板栗能够保存比较久的时间，方法都是非常简单的，只要学会了这种方法，就不用再费很大的劲去抠板栗，能够更加容易处理。
上面给大家介绍的就是板栗炖鸡汤的方法以及营养价值，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，板栗炖鸡汤的方法非常简单，放到高压锅里面炖煮能够更加节约时间，如果没有高压锅，那么也可以使用普通的锅子来炖，只是时间会更久一些，处理板栗的时候大家也可以使用妙招，这样就可以更加轻松，不会浪费太久的时间，每一个人都可以有适当的吃上一些板栗炖鸡汤，让身体获取充足的营养物质，让健康情况变得更好。
用高压锅做的椒麻鸡闻起来花椒味扑鼻，刚上桌家人就抢着吃，过瘾
小区周边的一家大型超市开业，优惠比较多，今天又是冬至，为了犒劳家人，就买了一只肥美的整鸡，大约有3斤左右，原本的打算是煨鸡汤的，加点粉丝和香菇，当我征求爸妈的意见之后，老妈想吃辣子鸡，最后在辣子鸡和椒麻鸡的做法里面，老妈还是选择了椒麻鸡，原因是家中的干辣椒特别辣，干辣椒少放就没有了辣子鸡的精髓，放多了，老妈又吃不了，权衡利弊之后，选择了椒麻鸡的做法；
在制作椒麻鸡的过程中，老婆说我的做法过于麻烦，没有我这样做的，我说：椒麻鸡的烹饪方法主要就是煮，将鸡块煮熟后，再将花椒、杭椒等配菜放入，成品麻醇咸香，鸡肉质地软嫩，口感清爽，为了省去在锅中将鸡块煮熟的时间，我选择了高压锅炖煮，20分钟左右，就能将鸡块炖煮软烂，唯一麻烦的地方，就是鸡块在炒锅和高压锅之间腾挪；
椒麻鸡传统的做法中，最重要的一个步骤就是煮，小火加热焖煮鸡块6个小时左右，将鸡块焖煮软烂，之后，还需要在汤汁中浸泡几个小时，让其更加入味，最后风干，然后才能下锅炒制;
但是，今天我给大家介绍的椒麻鸡的做法，一点都不算麻烦，借助高压锅将鸡块快速炖煮软烂，由于下锅前已经将鸡块腌制入味，所以也就省去了浸泡的时间，做好之后，成品真的非常美味，鸡肉软烂但不柴，花椒带来的麻麻的口感也刚刚好，可以说清爽可口；
这里有一点心得可以和大家分享，椒麻鸡的做法属于凉菜，在炒锅中制作完成后，端上桌一会就会放凉，昨晚我家吃的时候，是直接将做好的椒麻鸡放入火锅中，然后将高压锅炖煮时剩下的汤汁也淋入火锅，带着汤汁的椒麻鸡您吃过吗？
鸡块吃完之后，在剩余的汤汁中，下入豆腐泡和大白菜，也是别有一番风味，我自认为我给大家介绍的这种椒麻鸡的做法，方法简单、步骤清晰，新手也能完成，想失败都难，就是不知道您是否喜欢？
【食材】：一只三斤左右的整鸡，剁成小块、花椒20克左右、杭椒200克、姜片一小块、独蒜2个、大葱少许、红色微辣的杭椒3-5根、料酒3勺、食盐3勺、色拉油少许；
【具体做法】：
1、整鸡剁成小块之后，放入清水中浸泡1个小时左右，中途换水两次，主要是通过浸泡出鸡块中的血水达到去腥的目的；
2、浸泡之后，将鸡块完全沥干水分，放入大碗中，放入2勺的食盐、3勺的料酒；
3、下手将碗中的鸡块搅拌均匀，腌制30分钟；
4、腌制鸡块的时间，我们来准备配菜，将大葱切成葱段、将生姜切成姜片、将独蒜拍碎后切成蒜瓣、将杭椒切成小段，之后，将所有的食材分别放入各自的小碗中待用；
5、锅中放入少量的色拉油，微微加热后放入少许的姜片和蒜瓣，大火炒出蒜瓣的香味，放入我们腌制好的鸡块，大火在锅中快速翻炒；
6、翻炒至鸡块变色，炒出很多的鸡油为止，这个过程很快，在锅中反复翻炒即可；
7、炒出鸡油之后，放入一整瓶的啤酒，为了在高压炖煮的过程中不干锅，我们还需要加入一大碗清水，大火煮沸；
8、将煮沸之后的鸡块全部转移至高压锅中；
9、高压锅上汽之后，转小火炖煮10分钟，之后转大火炖煮10分钟；
10、20分钟之后，高压锅的蒸汽散尽，将炖煮软烂的鸡块捞出，放入大碗中，高压锅中会剩余少许炖煮鸡块的高汤；
11、炒锅中再次放入少量的色拉油，将我们剩下的姜片和蒜瓣放入锅中，炒香后，放入我们刚刚炖煮软烂的鸡块；
12、大火翻炒均匀后，放入我们刚刚准备好的葱段；
13、放入我们刚刚准备好的花椒粒；
14、放入我们刚刚准备好的杭椒，大火快速翻炒，炒出花椒的香味，同时将杭椒炒至断生；
15、花椒的香味满屋飘香后，一锅美味的椒麻鸡就做好了，大家可以试试鸡块的咸淡，出锅前可以加入适当食盐；
写到最后，还想啰嗦几句，这道椒麻鸡的做法有争议，老婆说很麻烦可我觉得很简单，您说了？大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？
做椒麻鸡我们在购买整鸡的时候，应该挑选比较肥美的整鸡，选择皮下脂肪较多、表皮黄亮肉质紧实的那种，我们在制作这道椒麻鸡的过程中，几乎没有放入过多的调味料，除了食盐就是料酒，鸡肉鲜美的口感算是整鸡本身自带的鲜味；
最后感谢大家的阅读，希望大家能够喜欢我们今天给大家推荐的这道椒麻鸡的做法，大家如果喜欢，麻烦大家多多给我们留言、点赞和转发，谢谢大家了；
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！