微波炉蒸螃蟹需要多长时间能熟
微波炉蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和种类。通常来说，将螃蟹放入微波炉中，每只螃蟹重量约为200克时，可以设定中高火力，微波2-3分钟。建议在中途翻动一次，以确保均匀受热。对于更大或更小的螃蟹，可以相应地调整时间，以确保熟透而不过熟。记住，在微波炉中蒸煮食物时，最好使用微波炉专用的蒸煮器皿，并在烹饪过程中留意食物的状态，以免过度加热。
大闸蟹怎样清洗最干净？为何要在盐水中浸泡？附微波炉大做法
关于大闸蟹，其实很多人都听过但是很少上手做过。因为大闸蟹营养价值搞，口味鲜美，每到上市的时候都供不应求，大闸蟹的价格被炒得很高。平常大家也不会经常用大闸蟹来做菜，但也会有很多人买回来尝鲜，但是大闸蟹买回来应该怎么处理呢？很多人犯了难。
首先，大闸蟹买回来需要放在盐水中浸泡，为什么？
因为大闸蟹的食物大部分都是水里的动物尸体，所以本身有点不干净。放在盐水里浸泡能够让大闸蟹自动突出身体里的脏东西，然后再一遍遍的换水，直到水依旧是清澈的就行。每次换水都要加盐，盐水要比正常人的盐味稍微重一些即可。
大闸蟹刷的时候要怎么清洗才最干净？
一般情况下是要用大拇指和种植抓住大闸蟹的两侧，然后用流水冲洗，边刷边洗，每个部分都要刷干净一些。最后刷大闸蟹的腹部和蟹盖，将大闸蟹的腹部掀开，然后把里面的脏东西挤出来，再把里面刷干净。
为什么大闸蟹要蘸着生姜醋汁吃？
因为在蒸煮大闸蟹的时候会放一些少量的啤酒，加上醋能够中和大闸蟹和酒一起的反应，如果单纯的啤酒和蟹一起吃的话会引起尿结石，严重的还能引发通风。在调味料里加生姜主要就是为了去腥，所以一般蘸料都得加上生姜醋。
最后给大家分享一下简单的微波炉蒸大闸蟹的方法。
1. 按照上述方法来清理大闸蟹
2. 大闸蟹清理好之后放在盘子里，加姜片，葱段料酒和少量的清水，在微波炉高火加热8分钟即可，中途可以翻面。
注意：微波炉蒸大闸蟹的时候一定要放少量的水，这样能保证大闸蟹蒸出来的口感没那么干。
关于微波炉做大闸蟹的方法大家都了解了么？大家回家可以尝试一下哦！
壹健康经验：螃蟹可以放微波炉加热吗？微波炉加热螃蟹需要多久
螃蟹作为秋季一道肥美的食物，给秋天带来了很多的美好，将螃蟹烹饪熟后放入冰箱冷冻，以后还可以吃，那二次加热的话可以用微波炉吗？微波炉加热螃蟹需要多长时间？
可以。
微波炉是利用分子的震动来实现加热的，所以螃蟹也是可以用微波炉加热的，但是要注意螃蟹放进微波炉加热几分钟即可，加热时间过长会引起螃蟹中的水分流失严重，进而导致蟹肉老化、干硬，螃蟹的鲜美也流失掉了，食用起来口感也不好，所以用微波炉加热螃蟹的时候注意时间。
微波炉加热螃蟹需要多长时间3~5分钟。
螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值很高，平时食用的话趁热食用口感会更好，而冷了的螃蟹是可以用一些食品加热工具加热的，比如微波炉，一般加热的时间在3~5分钟左右即可，过长会导致螃蟹的口感老化，影响食用，过短又会加热不完全。
用微波炉加热螃蟹的时候可以在底部添加一些水，既可以避免螃蟹水分流失，也可以防止螃蟹肉老化，影响食用的口感。
蒸
熟螃蟹冷了后，二次加热可以采用蒸锅加热，蒸锅加热的时间短，而且二次加热后能最大程度恢复螃蟹的鲜美，操作起来也很简单，只需将螃蟹置于蒸锅上待大火烧开蒸15分钟左右即可。
煮
水煮也可以二次加热冷掉的螃蟹，但是水煮会影响螃蟹的口感，可能煮热后的螃蟹口感会淡很多，但是水煮适合冷冻的熟螃蟹，边煮可以边化冻。
影响口感
螃蟹冷了之后，蛋白质不再活跃，所以食用起来的口感会大打折扣，甚至还有可能伴有腥味，而加热的话可以避免这种难闻的味道。
细菌滋生
螃蟹含有丰富的蛋白质是，放置过长时间会容易引起细菌的滋生繁殖。