萝卜海带炖排骨的做法

萝卜海带炖排骨是一道营养丰富的家常菜。首先，准备排骨500克，萝卜和海带各适量，姜片和葱段适量。将排骨洗净焯水，去除血水。接着，将萝卜和海带切块备用。炖锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖30分钟，使排骨熟软入味。然后，加入切好的萝卜和海带，继续炖煮40分钟，直至食材熟烂。最后，根据个人口味加盐调味，再炖煮10分钟入味即可。这道菜色香味美，排骨的鲜嫩与萝卜、海带的清甜相互融合，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合全家享用。

白萝卜海带排骨汤的做法

白萝卜海带排骨汤在各个家庭的餐桌上应该是比较常见的。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果，特别是还有保持大脑的功效，白萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲的同时还可以补充体力，使精力更加充沛。

白萝卜海带排骨汤做法

炖排骨的经典搭配就是海带炖排骨，如今再加上这清新的白萝卜，汤味淡雅，怡人。

食料的准备

白萝卜一根，排骨400克，海带100克，盐适量，小葱1根，醋1小勺，红枣4个。

方法步骤

1、排骨焯水洗净去异味备用。

2、白萝卜去皮切滚刀块，姜切小片。

3、海带洗干净切段，大红枣准备好。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开，等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再房间海带和红枣，电饭煲按煲汤键煲一个半小时。

5、煲好后加入盐和小葱提味。

小贴士

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯。

2、萝卜块不要切太小，以免煲化了排骨还没有熟。

3、加几滴醋可促进排骨的钙质吸收。

补钙能手-海带萝卜排骨汤

每年的10.20日是世界骨质疏松日，骨质疏松对人的健康危害很大，平时要多预防。骨质疏松主要是因为缺钙引起的，今天为朋友们推荐一道好菜-海带萝卜排骨汤，补钙就选它。

原料

排骨350克，干海带结1把，白萝卜1个，姜片、盐适量，料酒1勺，胡椒粉少许。

制作步骤

1 干海带结提前泡发，洗净，白萝卜洗净去皮切条状备用；

2 排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用；

3 锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右；

4 再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟；

5 最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味，出锅！

这份海带萝卜排骨汤不仅能带来无与伦比的味觉享受，还能补充钙质，快做给家人尝尝吧！