蚬子汤的做法
蚬子汤是一道美味而营养的海鲜汤，适合秋冬季节食用。首先，准备新鲜的蚬子，将其洗净备用。接着，准备一些清爽的配料，如鲜姜片、葱段和胡椒粉。在锅中加入适量清水，放入洗净的蚬子，开火烧开。一旦水开，撇去浮沫，加入切好的姜片和葱段，调节火力保持煮沸状态。待蚬子熟透时，撒入适量的胡椒粉，调味盐。可以根据个人口味添加一些鸡精提鲜。最后，撒上一些香菜或青蒜点缀，即可关火，装盘享用。这道蚬子汤清香鲜美，营养丰富，是冬日里暖胃的美味之选。
顺家私房菜——冬瓜黄蚬子汤
沉迷海鲜无法自拔！！！黄蚬子，丹东特产，肉质肥美！某宝买了些回来，赶紧吃起来！！
By babyshun2016
用料黄蚬子 一斤冬瓜 一斤葱姜 适量猪油 五克料酒 一勺盐 适量做法步骤1、汤锅里加水，烧开，加入姜片，猪油。
2、冬瓜去皮去子，切片。
3、冬瓜加入汤锅。
4、煮到冬瓜略略透明。加入料酒，盐和葱。
5、加入黄蚬子。加盖焖两分钟，一般就全部开口了。关火。
6、超级鲜美的！
7、来一碗不？
小贴士吐沙小技能，黄蚬子加海水或者盐和香油，静置两到三小时即可。
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蚬子10人有9人不会做，只需要加上这些食材，下锅一煲，就很好吃
说到蚬子，相信有很多的朋友都没有吃过，这种在河沙子里生长的小贝壳，只有在遇到有人卖的时候才能买到，平时基本见不到！蚬子味道鲜美，营养丰富，又为中药药材，具有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。那么蚬子要怎么做才好吃呢？这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道清热解暑的【蚬子汤】，喜欢吃蚬子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：蚬子2斤，梅花肉200克，干墨鱼2块，老豆腐300克，生姜1块，料酒2汤匙，食盐2茶匙
第一步：将买回来的蚬子，搓洗2遍，然后放到汤盆里面，加入2汤匙的食盐，加入没过蚬子的清水，浸泡一个小时吐沙。吐完沙之后再搓洗2遍！
第二步：将清洗干净的蚬子放入锅中，将梅花肉也切小块放入锅中，豆腐切小块放入锅中，再将生姜切片放入锅中，最后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后转成小火！
第三步：小火慢慢的煲1个半小时，将所有食材的营养煲出来，煲好之后，揭盖加入2茶匙食盐，就可以盛碗食用了！
这样一道清热解暑祛湿，汤鲜味美的【蚬子汤】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【蚬子汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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