电压力锅炖鸡的步骤窍门
在电压力锅中炖鸡是一种快捷而美味的烹饪方法。首先，选择新鲜的鸡肉和喜欢的调味料。接下来，按照以下步骤操作：1. 准备食材： 洗净鸡块，切块，将所需的配料如姜片、葱段、蒜末、料酒等准备好。2. 预热电压力锅： 将电压力锅插电并预热，加入适量的食用油。3. 爆炒香料： 放入姜片、葱段、蒜末，爆炒至香味四溢。4. 加入鸡块： 将切好的鸡块加入锅中，翻炒至表面变色。5. 加调味料： 加入适量的料酒、生抽、老抽，调入盐、胡椒粉等调味料。6. 加水： 加入足够的清水，水量要注意不要超过电压力锅的最大容量。7. 封锅炖煮： 关上电压力锅盖，选择炖煮模式，设定好时间，等待压力锅自动完成烹饪。8. 自然放压： 等待一段时间，让电压力锅自然放压，确保食材更加入味。9. 开盖享用： 打开电压力锅盖，闻着香气，一锅美味的电压力锅炖鸡就完成啦！通过电压力锅，鸡肉能更快地入味，保持了鲜嫩多汁，同时也保留了营养。简单几个步骤，美味炖鸡就可以轻松搞定。
电压力锅无水炖鸡，有了这道菜我能吃3碗米饭！
用料：
公鸡半只
木耳50克
黄花菜50克
杏鲍菇6根
葱2段
姜1块
干花椒半汤匙
白酒1汤匙
花椒叶少量
盐2茶匙
老抽1汤匙
生抽1汤匙
五香粉1茶匙
料酒3汤匙
食用油3汤匙
做法：
1、原料备好，木耳黄花菜泡发
2、锅里烧水，加干花椒煮开，放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。
3、鸡肉沥干水份
4、木耳撕小朵，杏鲍菇切块，姜切块
5、鸡肉加所有调料拌匀腌制10分钟
6、拌入配菜和葱姜花椒，拌匀放入压力锅
7、选择营养炖中的鸡鱼，几秒后自动加热
8、加热好进入保压时间
9、等排气完毕，揭开锅盖
10、有需要可以加点香菜！
小贴士：
压力锅炖菜，最好不要加水或者少加一点水，因为水在烹制的过程中一点都不会少，但是为了防止意外，可以加出水的蔬菜，比如蘑菇、萝卜、白菜、冬瓜等！
板栗鸡汤怎么炖好喝？高压锅煮上20分钟，喷香软糯
板栗是很好吃的一种食材，鸡肉又是一种很容易消化的肉食，可以把这两种食材搭配在一起制作成汤来喝，这样就可以让食物的营养价值提升，能够让食物的味道变得更加不错，下面就给大家介绍一下板栗鸡汤怎么炖好喝?
板栗和鸡可以一起吃吗
板栗和鸡是可以搭配在一起吃的，板栗里面含有非常丰富的膳食纤维，蛋白质，糖分以及淀粉，还含有矿物质，不饱和脂肪酸，而鸡肉里面含有尼克酸和黄连素，无机盐，糖类，脂肪以及蛋白质，搭配在一起吃并不会相克，反而可以让营养物质变得更加丰富，所以可以搭配在一起吃。
板栗鸡汤怎么炖好喝
炖板栗鸡汤需要准备鸡肉以及板栗，先把鸡宰杀好，剁成块状，然后再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右，把生姜切成薄片，倒进锅中，然后再把板栗的外壳去除内膜去掉，自己在家里面制作的时候，可以用开水把板栗烫上两分钟，然后用剪刀剪开就可以把板栗肉很轻松取出来，再倒进高压锅里面，煮上10分钟左右，加入适量的味精，盐巴煮一会儿就可以出锅，这样好吃的板栗炖鸡汤就制作好了。
板栗鸡汤的营养价值
把栗鸡汤的营养价值非常高，可以达到活血强精，补肾健脾养胃作用，因为里面还有维生素，脂肪以及蛋白质，因为肾虚出现腰膝酸软问题，或者因为脾虚寒而引起慢性腹泻问题，都可以适当的吃一些，达到强健筋骨作用。
栗子是一种味甘食物，健脾养胃的效果很好，又可以强壮筋骨，止血活血，而鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，能够被身体很好的消化以及吸收，适当的吃一些就可以达到很好的增强体力，强健身体的作用，能够让成长发育变得更好，对于月经不调，身体没有力气，疲劳以及营养不良等问题，也有很好的改善作用，身体虚弱患者以及老人就会更加适合。
板栗炖鸡汤对于肾虚的人来说也是比较适合的，对于健康的人群来说也是一种非常美味的食物，可以给身体带来的好处非常多，大家可以购买一些新鲜的板栗以及鸡肉，根据正确的方法来制作，味道不错，营养价值又很高，但是一次性也不要吃得太多，毕竟过多的食用只会给身体健康带来危害。
板栗如何处理
板栗里面含有非常丰富的营养物质，吃的时候会让人很头疼，因为它的皮很硬很难剥，可以把板栗放到微波炉里面加热，微波炉大家应该都有，加热后板栗里面的水分就会被蒸发掉，变得很脆，这样就会更容易剥开，如果想要用微波炉来加热板栗，那么可以在加热之前用刀或者剪刀，把它剪一个小口子，否则就很容易炸。
处理板栗还可以用开水浸泡，这样煮出来的板栗味道也会非常香醇，对于小朋友老人来说会更加适合，板栗放到锅里面之前，可以用开水浸泡5分钟到10分钟左右，泡的时候加入适量的盐，起到软化作用，板栗用盐开水泡过以后，皮会变得比较软，稍微用力就能够很轻松的剥开。
还有一种处理板栗的方法就是暴晒，可以把板栗放到太阳底下暴晒，可以让它里面的水分被有效的蒸发，这样子做板栗的皮就会变得比较脆，而且绒毛也能够彻底的和果肉脱离，这种方法处理以后的板栗能够保存比较久的时间，方法都是非常简单的，只要学会了这种方法，就不用再费很大的劲去抠板栗，能够更加容易处理。
上面给大家介绍的就是板栗炖鸡汤的方法以及营养价值，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，板栗炖鸡汤的方法非常简单，放到高压锅里面炖煮能够更加节约时间，如果没有高压锅，那么也可以使用普通的锅子来炖，只是时间会更久一些，处理板栗的时候大家也可以使用妙招，这样就可以更加轻松，不会浪费太久的时间，每一个人都可以有适当的吃上一些板栗炖鸡汤，让身体获取充足的营养物质，让健康情况变得更好。