病人喝的排骨汤怎么熬
制作美味的排骨汤并不难，以下是简单的步骤：首先，准备好排骨、姜片、葱段以及其他喜欢的调味料，如盐和胡椒。1. 材料准备： 将排骨洗净，姜切片，葱切段。2. 焯水： 将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出冲洗干净备用。3. 炖煮： 锅中加入清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱段。可以加入其他喜欢的配料，如胡萝卜、香菇等。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。4. 调味： 等到排骨炖煮至汤汁浓郁，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味。5. 完成： 汤煮好后，用漏网把排骨和汤分离，保留清澈的排骨汤。这样熬制出来的排骨汤鲜美可口，不仅味道浓郁，而且富含胶原蛋白，对皮肤和关节有益。喝上一碗暖暖的排骨汤，既能暖身，又能滋补身体。
原来这才排骨汤最好喝的做法，舌头都快鲜掉了，做上一锅不够喝
盛夏到来，暑气逼人，每日大量汗流，恰恰不应该吃大量寒凉的食物，无论是孩子、成年人还是老人都应该在这个时候温补身体。在这个季节最适宜的温补佳品，毫无疑问就是排骨汤了。其实这也是营养师大乔推荐的呢。
排骨汤香醇浓厚，可以温暖滋补我们的身体，可以改善体虚力乏的状态，工作运动之后来一碗，精力恢复满满。
那么这样一道美味营养的排骨汤，怎么做才最好喝呢？不用担心，跟着小编一起做，保证你舌头都快鲜掉了，做上一锅都不够喝呢！
小白菜排骨汤By 纪元杰米
配料：
排骨 300克、小白菜 适量、粉丝 适量、八角 一个、葱姜 适量、精盐 少许、耗油 少许
烹饪步骤：
1.准备排骨洗净
2.小白菜洗净控干
3.切段
4.准备粉丝
5.排骨冷水下锅
6.出去浮沫，放入葱姜，大料。
7.排骨煮熟加入小白菜
8.放入粉丝
9.加入少许盐，耗油出锅。
10.盛入碗中，味美可口。
烹饪小贴士：
1.虽然我们喝排骨汤的时候都喜欢放些盐，这样的汤才更有味道，但是营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，最好要少放或者不放盐。
2.有医学专家表示，如果想更好地补钙，还可以采用在水烧开后适量加一点点醋的方法，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
3.对于一些受伤恢复的病人，尤其是中老年人，骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进身体的微循环，而年长的人，人体微循环不够快，骨骼出现老化，多喝骨头汤可收到药物难以达到的恢复功效。
除了排骨汤，大家家里面还常做什么滋补的美味汤，快在评论区秀出你的厨艺？
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药膳：适合糖尿病患者的萝卜排骨汤
萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨先顺骨间切成条，再用刀跟剁成均匀小块。
白萝卜1根，刨皮后去头去尾，先切段，再把四周整平，切成2厘米宽的萝卜条，最后切成3厘米长的萝卜块，宽、厚跟打火机接近。
萝卜块依次放入大汤杯中，再依次放入7块排骨（约1两4~1两6），用筷子扒平，取1量杯，倒入220毫升清水，将220毫升清水全部倒入汤杯中，用筷子扒平，加入盐3克，两片小姜片；
蒸锅水开上气，用夹子将汤杯夹入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸1.5小时，1小时后，打开锅盖，加入鸡精2克，适量葱花即可；
适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食；慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜；脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食；支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
