西红柿土豆排骨汤的做法

制作西红柿土豆排骨汤的步骤相当简单。首先，你需要准备好以下材料：新鲜的西红柿、土豆、排骨、洋葱、姜片和调味料。接下来，按照以下步骤进行：1. 将排骨用清水冲洗干净，备用。2. 西红柿切成小块，土豆和洋葱也切成适当大小的块状。3. 烧一锅水，放入排骨，焯水去除血水，然后捞出备用。4. 在锅中倒入适量清水，将焯过水的排骨放入，加入姜片，开始煮。5. 当排骨煮至浮沫较多时，用漏网捞出排骨，冲洗干净，沥干水分。6. 把清水换成高汤或清汤，再把排骨放入锅中，加入切好的西红柿、土豆和洋葱。7. 中小火慢慢炖煮，等到食材熟软，用盐、胡椒等调味即可。这样做出的西红柿土豆排骨汤色香味俱佳，既简单又营养。希望你喜欢这个简单又美味的家常汤品！

#做道好菜，自我宠爱！#番茄小排土豆汤

喝碗热汤 ，好好爱自己。

By 503飞啊

用料小排 300克土豆（大） 一个番茄 二个番茄酱 适量料酒 适量姜 一片葱结 一个盐 适量食用油 适量做法步骤

1、肋排洗净

2、冷锅冷水放入排骨 煮开后用温水洗净

3、洗净的排骨入汤锅加适量清水 加料酒 葱结 姜片开大火煮开后转小火慢炖一小时左右

4、土豆去皮切斜刀块

5、番茄去皮（顺手做二个番茄玫瑰花）

6、切块

7、锅放适量油下番茄翻炒

8、加番茄酱

9、炒至浓稠后关火备用

10、煮好的排骨汤里放入土豆

11、加入炒好的番茄 开大火煮滚后改中小火炖煮至土豆熟软

12、加盐调味后撒上适量青豆

13、成品

小贴士

煮排骨时水要一次加足 没有青豆可以撒点葱花 土豆按自己的喜好切

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番茄土豆猪骨汤的做法

广东人家里煲汤不会加任何味精 只靠食材慢慢煲出味道来 最后加点盐调味即可 这个汤以前在家我是非常喜欢喝的 番茄酸酸甜甜 土豆又软绵绵 加上玉米和胡萝卜更是清甜 绝配呀！

By 芝gi芝 【豆果美食官方认证达人】

用料猪骨 500g番茄 4个土豆 2个胡萝卜 1根玉米 1根姜 2块盐 适量做法步骤

1、猪骨洗净 冷水下锅

2、大火煮沸至出现许多泡沫 将猪骨捞出冲洗干净备用 锅里的水就不要了 倒掉（这个过程广东话叫做出水 作用是把肉的血水逼出 这样煲出来的汤才能不腥又清澈）

3、胡萝卜去皮 和番茄、玉米全部切块

4、准备1个汤锅 热油 加入番茄炒至番茄出汁 开始软

5、加入适量水 加入猪骨、玉米、姜、胡萝卜 大火烧开 再调成小火盖上锅盖煲1.5小时

6、土豆去皮切大块

7、加入土豆 调大火烧开 盖上锅盖再转小火继续煲40分钟

8、最后加点盐调味即可

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